Posteado por: fernanquevedo | 13 enero 2013

VALLADO MOSCATEL GALEGO BRANCO 2011

Bueno hablemos un poco de este vino, VALLADO MOSCATEL GALEGO BRANCO 2011, un 100% Moscatel Galego Branco. La  Bodega “Quinta do Vallado” , construido en 1716, es uno de las más antiguos y famosos del  Valle del Douro en Portugal, nos brinda este vino que proviene de dos viñedos: 50% de los viñedos viejos de Moscatel, con más de 30 años y el 50% de  viñedos de mediado de los años 90. El enólogo macera la piel con el mosto y la fermentación es de un mes, a temperaturas de  14 º entre 16 º C. y culmina con una crianza de 5 meses en depósito de acero inoxidable.

En vista tiene un lindo color dorado, En nariz los aroma son a  florales y notas a menta. En boca tiene un buen sabor, delicado, mineral  y sobre todo muy fresco.

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