Posteado por: fernanquevedo | 12 agosto 2013

EL ENEMIGO MALBEC 2009

El creador de este vino es  Alejandro Vigil, director de Enología de la familia Catena,  quien junto a la enóloga Adrianna Catena lanzó su trabajo autoral e independiente.  Este vino proviene del Valle de Uco, Mendoza. No es un varietal 100%, tiene  un 89 % Malbec y 11 % Petit Verdot. Con una crianza de 14 meses en barricas de roble Francés, 50 % nuevas.
En la vista tiene un color púrpura intenso. En nariz aromas a especias, vainilla, algo de chocolate también. En boca con buena estructura, con taninos amables, con un largo y dulce final.
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