Posteado por: fernanquevedo | 19 octubre 2013

Casal Garcia Vinho Verde 2012

Recuerdo muy bien lo sucedido al beber este vino. Lo bebí acompañado de una persona especial, la cual no era muy aficionada al vino. Pero no hay duda, que este vino es ideal para aquellas personas que aún no entran del todo en este fascinante mundo del vino. Ella quedo maravillada con el aroma, el sabor y sobre todo con el maridaje que hicimos esa noche. Para ella fue una experiencia nueva y para mí una linda velada.

Pero bueno vayamos al vino, como siempre un poco de historia para comenzar.

Bodega Quinta Da Aveleda es una empresa con varias generaciones. Los primeros registros de venta de vino embotellado datan de 1870, de la mano de Manuel Pedro Guedes (1837-1899), conocido por su gran vocación emprendedora y considerado el fundador del negocio, tal como lo conocemos en la actualidad. Su trabajo dio su fruto, y la calidad de los vinos de Aveleda comenzó a ser reconocida, como lo acreditan las medallas de oro obtenidas en los concursos internacionales de Berlín (1888) y París (1889).

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Este vino es de la Denominación de Origen conocida como Vinho Verde. Las cepas utilizadas son Trajadura, Loureiro, Arinto y Azal. Presenta en copa un color amarillo pálido con reflejos verdosos, con un aspecto ligeramente efervescente (ligeramente un vino de aguja). Destacan aromas suaves y frescos a cítricos, como limón y mandarinas, así como también manzanas verdes. En boca es ligeramente carbónico, toques a cascara de limón, muy fresco y ligero.

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Responses

  1. ¡Que bacán encontrar un blog peruano de vinos! Vamos a revisar tus entradas antiguas de a pocos..

    ¡Saludos!

    Manolo.

    • Hola Cristina & Manolo, disculpen la demora en mi respuesta. Espero les guste el Blog un saludo.

      Fernan


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