Posteado por: fernanquevedo | 17 septiembre 2013

Delaforce Colheita 2010

La familia Delaforce está asociada al valle del Duero por más de 175 años, por lo que la marca Delaforce es muy reconocida en todo el mundo. Actualmente el mayor  de sus viñedo está en el valle del Duero, con 550 hectáreas y dos de sus viñedos premium – Aciprestes y Cidrô han sido seleccionados para ofrecer las mejores  uvas para este vino.

Esta cosecha viene de un  invierno con mucha lluvia y  seguido por una primavera cálida con algunas olas de calor y las noches tropicales. Todo esto origino una profunda maduración de las uvas dando un vino expresivo y de gran calidad.

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Las uvas usadas en la elaboración de este vino fueron: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz y Tinta Barroca. No tiene paso por madera, En copa presenta un color rojo rubí, Los aromas nos recuerdan a notas florales como jazmín. En boca es un vino con buena estructura, equilibrado, nos recuerda notas a cerezas.

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Posteado por: fernanquevedo | 7 septiembre 2013

ALABASTRO TINTO 2012

Este vino  producido  por Alianza  Vinos de Portugal,  viene de sus viñedos situados en la región de Alentejo, en la zona de Stourbridge, en el condado de Elvas.  Al adquirir estas tierras  en 1991, contaba con 14 hectáreas de viñedos y hoy en día tiene alrededor de 60 ha plantadas con diversas variedades de cepas.

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Las cepas o castas  como se les dice en Portugal,  usadas en el vino son la  Aragones (en España Tempranillo) y Trincadeira.  Ya en copa parada presenta color rubí, en nariz nos regala  aromas intensos a fresas, tierra y pasto. En boca es de cuerpo medio  y  amigable con  notas a especias.

Posteado por: fernanquevedo | 12 agosto 2013

EL ENEMIGO MALBEC 2009

El creador de este vino es  Alejandro Vigil, director de Enología de la familia Catena,  quien junto a la enóloga Adrianna Catena lanzó su trabajo autoral e independiente.  Este vino proviene del Valle de Uco, Mendoza. No es un varietal 100%, tiene  un 89 % Malbec y 11 % Petit Verdot. Con una crianza de 14 meses en barricas de roble Francés, 50 % nuevas.
En la vista tiene un color púrpura intenso. En nariz aromas a especias, vainilla, algo de chocolate también. En boca con buena estructura, con taninos amables, con un largo y dulce final.
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Posteado por: fernanquevedo | 8 agosto 2013

RHINOFIELDS PINOTAGE 2010

Para comenzar quiero hablar un poco de esta cepa, ya que esta es la cepa emblema de Sudáfrica. Es una mezcla de Pinot Noir y Cinsault, esta última es el  nombre que se le conoce a la Hermitage en Sudáfrica. Fue en 1925 que el investigador y profesor A.I. Perold  combino las cualidades organolépticas de la Pinot Noir con la resistencia de la Cinsault. Para logarlo, tuvo que fecundar una  flor macho de Cinsault con polen de Pinot Noir. Lo cierto es que Perold no mostró demasiado interés en su creación, y esta habría desaparecido cuando cambió de trabajo, de no ser porque un joven profesor, el Dr. Charlie Niehaus  que rescató algunos ejemplares que Perold tenía plantado en su jardín, y  que llegaron al sustituto de Perold en la universidad, el profesor Theron.

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Ahora analicemos el vino, ya en copa presenta un rojo granate, en nariz aromas dominados por frutos rojos maduros y notas a canela. Una vez en boca presenta taninos muy amigables, un vino  fácil de beber con buena persistencia y con buena evolución. El precio me pareció razonable, 58 soles por botella es aceptable, mayor a ese precio no me parece  buena relación calidad precio.

Posteado por: fernanquevedo | 18 julio 2013

Intipalka Malbec 2012

Para mí la Bodega Santiago Queirolo es más importante en el Perú. Es también la que más está trabajando y mejorando cada año con sus vinos. Si bien es cierto no somos un país donde se produzcan grandes vinos, pero el esfuerzo y la gran inversión, estoy seguro, dará sus frutos dentro de unos años al vino peruano.

Este varietal 100% Malbec proviene del Valle de Ica, 4 horas al sur de Lima.

En vista tiene un color rojo granate oscuro. En nariz los aromas a  chocolate y especias. En boca es tánico pero no agresivo, y con final largo.

Si bien no es uno de sus mejores vinos de la bodega, sin embargo no es un mal varietal.

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Posteado por: fernanquevedo | 5 julio 2013

CICCHITTI Blend 2009

Fui al supermercado para comprar algo específico, pero no pude con mi genio y tuve que pasar por la sección de vinos de la tienda. Siempre suelo ver primero si hay algo nuevo y a buen precio, y si que lo había. Sobre todo el precio me llamo la atención, era una de esas ofertas que no puedes dejar pasar, sobre todo si ya has escuchado hablar sobre la bodega o el vino.

La bodega argentina Cicchitti esta ubicada a a 11 kilómetros de  la ciudad de Mendoza, fue construida en 1928, pero fue en el 2009 donde empezó su expansión. Este vino proviene de cepas  cultivadas en los valle de Uco y Lujan de Cuyo a unos 900 y 1180 msnm. con viñedos de mas de 30 años.

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Este blend esta elaborado con 60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 10 % Merlot. Con una crianza de 12 meses en barrica y un tiempo de guarda en botella de 12 meses.

Ya en copa su color rojo rubí  es muy intenso. Nos regala aromas a especias,  café. Al beberlo se perciben taninos amigables, pero con buena estructura, hay toques a dulce como vainilla.

Un vino muy bueno, recomendable.

Posteado por: fernanquevedo | 13 junio 2013

Castaldo Chianti 2008

La Bodega Carpineto ubicada en la Toscana central, elabora este Chianti, que es seguramente el tipo de vino más popular de Italia. Las cepas utilizadas en la elaboración de este vino son de un mínimo de 75% Sangiovese y un máximo de 25% de Canaiolo y otras variedades de uva de vinificación.

En vista nos deleita con un lindo rojo granate. Los aromas a fruta son muy refinado y complejos como ciruelas; también notas a pimiento. En boca presenta un sabor suave, con medio cuerpo, con notas a menta y chocolate. Muy amigable pero con buena persistencia.

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Posteado por: fernanquevedo | 4 junio 2013

Folonari Valpolicella 2010

Valpolicella DOC, agrupa diferentes estilos de vino elaborados con ciertas cepas como la corvina, la rondinella, la molinara, entre otras. El valpolicella suele ser un vino ligero y sabroso, de color rubí, con un seductor aroma a uva fresca, elaborado para beberse joven. Muchos de los productores de Valpolicella recurren al método del ripasso, que consiste en trasegar el vino tras la fermentación para dejarlo reposar sobre las lías del recioto del año anterior. El recioto son uvas seleccionadas que se secan al aire en graneros en el período entre la vendimia y enero. Los vinos de ripasso son carnosos y concentrados, de color cereza oscuro, aromas intensos, sabor a guinda y cierto potencial de guarda.

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En copa presenta un brillante color rojo granate, en nariz aromas a cerezas, con un toque de violetas. En boca  nos regala un sabor seco, limpio, muy agradable, persistente y retrogusto ligeramente amargo.

Posteado por: fernanquevedo | 2 mayo 2013

Las Mulas Cabernet Sauvignon Rosé 2011

Este vino rosado de bodegas torres Chile, proviene de viñedos  donde se cultiva de forma orgánica y se genera un ecosistema en el que plantas e insectos convivan en armonía. Esta es una manera en la que la naturaleza encuentra en perfecto equilibrio permitiendo el desarrollo natural de las vides. Esta forma de cultivo no es nueva , lo utilizaban nuestros ancestros hace cientos de años. En la actualidad permite evitar el uso de productos químicos favoreciendo el desarrollo de uvas de alta calidad, libres de agentes nocivos que perjudican al medio ambiente.

En copa presenta un lindo color cereza. Con aroma fresco que recuerdan a fresas. En el Paladar tiene buena acidez, fresco , muy amigable.

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Posteado por: fernanquevedo | 2 mayo 2013

Las Mulas Carmenère 2011

Bodega Torres Chile, nos presenta este vino orgánico de la región de Valle Central. En su viñedo orgánico “San Luis de Alico” siempre tienen animales que contribuyen a fertilizar el suelo, además de ser depredadores naturales de insectos nocivos para la vid. Gallinas y ocas caminan libremente por la viña.

En copa presenta un rojo granate. Sus aromas recuerdan a pimiento, tierra y notas chocolate. tiene un paladar  fino con buen cuerpo , es prolongado.

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